Resepi Nangka Masak Lemak dengan Tulang Kaki Ayam

Bahan-bahan:

1 mangkuk nangka muda – rebus dan potong kecil
6 ketul kaki ayam
½ sudu makan serbuk kunyit
2 mangkuk santan
Garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis

Bahan untuk dikisar:
10 tangkai cili api
3 ulas bawnag putih
5 ulas bawang merah

Cara penyediaan:

Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bahan-bahan kisar hinga naik bau.
Masukkan santan dan kacau hingga mendidih.
Masukkan kaki ayam, nangka muda, serbuk kunyit, garam, gula dan serbuk perisa secukupnya. Masak hingga semua bahan empuk.
Tutup api, angkat dan hidangkan.

Posted in: Resepi Masakan